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【小食光／夏日的滋味麵包果】
原住民稱「巴基魯」，約莫在兩年前，我才知道麵包樹有麵包果這一件事，也初次嚐到麵包果的滋味。麵包果究竟算是蔬菜還是水果，因為他是麵包樹的果實又長在樹上，嚴格來說應該算是水果的一種。麵包樹在北部少之又少，更別提麵包果是什麼玩意，真的連看都沒看過，而傳統市場中也極少賣麵包果。
每年的七八月是產季，由於麵包果外觀有一層樹脂，用小刀削除外皮，削皮時要戴著手套才不會黏的整手都是，處理的過程有些麻煩，削完皮之後，就可以隨意切幾等份，煮成湯品。不過麵包果中，還有許多小顆的種籽，而這些種籽咬破後，裡頭有像花生一樣一粒粒是可以食的，可以收集起來像瓜子／花生這樣當零嘴。橘黃色的果肉有點像金針菇的口感～湯頭超甜的！
今年夏天又即將結束，可是沒有嚐到夏日的滋味啊。。。
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